منتدى ستار إيجى - staregy.net
أطيب أكلة عند ألعراقين. 1239jk10
منتدى ستار إيجى - staregy.net
أطيب أكلة عند ألعراقين. 1239jk10
منتدى ستار إيجى - staregy.net
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى ستار إيجى - staregy.net


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
رجاء الضغط ع هذا الاعلان يوميا


 

 أطيب أكلة عند ألعراقين.

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عمرو زياد
عضو محترف
عضو محترف
عمرو زياد


ذكر
الميزان
التِنِّين
المشاركات : 2915
العمر : 35
التسجيل يوم : 29/01/2010

أطيب أكلة عند ألعراقين. Empty
مُساهمةموضوع: أطيب أكلة عند ألعراقين.   أطيب أكلة عند ألعراقين. Emptyالسبت يوليو 24, 2010 8:51 pm

طريقة عمل الدولمة العراقية بالصور


السلام عليكم والرحمة ..

جيت ومعي الاكل ..
يالله صفوا السفرة .. الكل معزوم .. أطيب أكلة عند ألعراقين. K
ان شاء الله يعجبكم .. جيت ومعي الدولمة العراقية ..
الاكله المفضلة للشعب العراقي ..

المقادير:-

نصف كيلو لحم مفروم
ثلاث اكواب رز
بصل عدد 5
طماطم عدد 3
سلق او ورق عنب
فلفل اخضر عدد 2
باذنجان عدد 2
كوسا عدد 2
ثوم 2 فص
ملح - بهارات - فلفل اسود - معجون طماطم - ليمون دزي...


طريقة العمل ..

نقوم بتقشير البصل واخراج طبقاته بحيث تسمح للحشو داخلها
ازالة لب الطماطم للحشو داخلها
كذلك الفلفل والكوسا والباذنجان حيث يقطع على شكل
اسطوانات للحشو داخلها كما بالشكل التالي ..

أطيب أكلة عند ألعراقين. 423

بعد ماقطعنا المواد المذكورة .. نقوم بثرم لب البصل والطماطم مع اضافة 2 طماطم
واحد فلفل وفرمهم ناعم كما بالشكل التالي ..

أطيب أكلة عند ألعراقين. 424

نقوم بغسل الرز واضافة اللحم المفروم اليه مع الملح والثوم ولب الطماطم الذي
كنا قد اخرجناه من الطماطم بعد فرمه ولب البصل بعد فرمه ناعما ونضيف البهارات
والفلفل الاسود ومعجون الطماطم ليصبح لون الرز احمر فاتح ..

أطيب أكلة عند ألعراقين. 425


أطيب أكلة عند ألعراقين. 431

أطيب أكلة عند ألعراقين. 426

نضع في قعر القدر الزيت ولب الباذنجان والكوسا الذي كنا قد اخرجناه من قبل ...

أطيب أكلة عند ألعراقين. 427


الان نحشي المواد بخليط الرز ونضعهم في القدر ..


أطيب أكلة عند ألعراقين. 428

أطيب أكلة عند ألعراقين. 429

أطيب أكلة عند ألعراقين. 430


وبعدالانتهاء نضعه على النار لمدة 3 دقايق
ثم نضيف اليه 3 آكواب ماء مغلي وملعقة ليمون دزي وقليل من الملح (حسب الرغبة)
ونغليه على النار
وقبل ان ينشف الماء نضعه على نار هادئه
حتى ينضج الرز بداخله ..

أطيب أكلة عند ألعراقين. 432

ثم تقلب في الصينية ...

أطيب أكلة عند ألعراقين. 434

أطيب أكلة عند ألعراقين. 433





وبالعافية على قلوبكم جميعا ..

لكم ودي أطيب أكلة عند ألعراقين. 36_3_16



أطيب أكلة عند ألعراقين. Alfaris_net_1262188961
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
انين الذكريات
المراقبة العامة
 المراقبة العامة
انين الذكريات


انثى
الاسد
القرد
المشاركات : 4052
العمر : 43
التسجيل يوم : 24/08/2009

أطيب أكلة عند ألعراقين. Empty
مُساهمةموضوع: رد: أطيب أكلة عند ألعراقين.   أطيب أكلة عند ألعراقين. Emptyالأحد يوليو 25, 2010 4:23 am


والله شهيتني
يميمي
تسلم ايدك ياوردة
مشكووووووووووور والله يعطيك الف عافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
M o H a M e D
Diabian Source
 Diabian  Source
M o H a M e D


ذكر
العقرب
التِنِّين
المشاركات : 6897
العمر : 35
التسجيل يوم : 07/11/2008

أطيب أكلة عند ألعراقين. Empty
مُساهمةموضوع: رد: أطيب أكلة عند ألعراقين.   أطيب أكلة عند ألعراقين. Emptyالخميس سبتمبر 09, 2010 5:03 am

فتحت نفسى ع الاكل والله
الف شكر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.staregy.net
 
أطيب أكلة عند ألعراقين.
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ستار إيجى - staregy.net :: المنتدى العام :: الأســرة والطــفل :: مطبــخ حــواء-
انتقل الى: